Algler protista âleminde bulunan tek veya çok hücreli türleri bulunan canlılardır. Mikroskobik veya makroskobik olabilirler. Denizlerde yaşayan türleri vardır. Halk dilinde yosun diye bilinen algler yapısındaki pigment maddelerinden dolayı kırmızı, kahverengi, altın sarısı, yeşil renklerde olabilir. Bitkilerdeki gibi selüloz hücre çeperine sahiptir. Aynı zamanda klorofil pigmentinden dolayı bitkilerdeki gibi fotosentez yaparlar, atmosfer için büyük oranda oksijen kaynağıdır. Fosil yakıtlardan çıkan gazların salınımının arttığı bu günlerde küresel ısınmaya dikkat çekmek için bilim adamları Hamburg da dünyanın yosunla çalışan ve fotosentez yapabilen ilk binasını yapmışlardır. Bu sayede bina güneş enerjisi, rüzgâr enerjisi gibi geri dönüştürülebilir ve çevreye zararlı olmayan enerji üretmiş olur.
ALGLERIN KULLANIM ALANLARI
Algleri yaşamımızda da birçok alanda kullanmaktayız. Kozmetik boya sanayi, gıda sanayisinde, jöle yapımında, pastacılıkta, hazır çorbalarda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Afrika’da ki cad gölünde spirulina denen halk türü oradaki halkın geçim kaynağını oluşturmaktadır. Spirulinanın besin değeri oldukça yüksektir. Bu yüzden zayıflama ilaçlarında bu alg türüde kullanılmaktadır. Çin de yaklaşık 70 çeşit su yosunu yenmektedir. Bu çeşitlerin en bilinenlerinden biri fat çoydur. Japonya dada yaklaşık 20 yosun çeşidi yemeklerde kullanılmaktadır. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir. Vücudu toksik maddelere karşı korur. Bir kısmı vitamin mineral yönünden bir kısmı da protein ve karbonhidrat yönünden zengin içeriklere sahiptir. Besin olarak kullanımları dışında dişçilikte diş kalıbı çıkarmak için, tarımda gübre olarak, kâğıt malzemelerde mürekkebin dağılmasını önlemekte kullanılır.
